Enna. Presso i locali della scuola elementare Fundrisi, alla presenza di autorità cittadine, soci e amici, si sono conclusi i corsi di “Pasticceria Dolce e Salata 1° e 2° livello”.
I corsi, tenuto dai maestri pasticceri dell’AMPE (Associazione Maestri Pasticceri Ennesi) Filippo Morgano, Liberto Campisi e Salvatore Platania, hanno avuto grande successo.
I numerosi allievi hanno frequentato con assiduità e impegno seguendo non solo le lezioni di pratica, ma anche le lezioni sugli alimenti tenute da Francesco Paolo la Paglia.
La presidente dell’associazione, Rita Lo Giudice La Paglia, si è ritenuta soddisfatta ed è stata definita dalla platea “un vulcano di idee”.
La Banca del Tempo di Enna, intitolata a Tanina Lo Giudice Insabella, sorella della presidente, il prossimo anno compirà venti anni, venti anni di presenza nel nostro territorio.