Monsieur il Gorgonzola. 
E’ dedicato al più complesso tra i formaggi italiani, l’evento della Tommy’s Wine Enoteca di venerdì e sabato, 25 & 26 novembre ore 20.30. 
Declinato in tutte le sue potenzialità, il Gorgonzola va a nozze con un vino spumante d’eccezione: il Franciacorta Brut delle Cantine Antica Fratta, blend di Chardonnay e Pinot Nero che sosta in bottiglia 24 mesi. 
Il Brut sarà abbinato a tutto pasto, iniziando da un Entreè, che rende omaggio al formaggio erborinato per antonomasia, per poi passare agli spaghetti alla chitarra, pasta fresca, con crema di Gorgonzola, datterini, scaglie di parmigiano, continuando con il roast-beef al gorgonzola con noci, che fa il paio con uno tortino di broccolo. 
Si chiude in bellezza, anzi in bontà, con la chantilly con il croccante di sesamo.

Per info 0935.502937