“L’olio tricolore”, l’iniziativa della Provincia di Enna

Verrà presentata il prossimo venerdì 2 dicembre alle ore 11 presso Villa Zagaria a Pergusa dell’iniziativa “L’olio tricolore” ideata e curata dall’assessorato provinciale all’Agricoltura. Saranno presenti il presidente della Provincia, Giuseppe Monaco e l’assessore all’Agricoltura, Marcello Melfa. Come già annunciato saranno realizzate 150 bottiglie numerate contenenti olio extravergine ottenuto dalle diverse varietà di olive caratteristiche di ciascuna regione d’Italia presenti nel campo di germoplasma dell’ulivo di Pergusa, in occasione del 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Durante la mattinata si provvederà alla raccolta delle olive che sistemate e identificate in apposite ceste saranno portare al frantoio di Villarosa, per la molitura a freddo.