martedì , Gennaio 19 2021

Si conclude il Concorso: “Il fascino del bere miscelato” all’Istituto Professionale Alberghiero di Centuripe

Gioele Santoro_1° premioCenturipe. Si conclude con successo il Concorso: “Il fascino del bere miscelato”, come dichiara il responsabile del progetto prof. Giuseppe Di Cara. La gara che ha visto gli allievi del settore sala e vendita dell’Istituto Professionale Alberghiero di Centuripe, competere con serietà e professionalità. Gli studenti delle classi seconde e terze selezionati che hanno partecipato ad un corso di formazione propedeutico si sono cimentati nella creazione di nuove ricette di cocktail composte da succhi, sciroppi, frutta fresca, distillati, liquori, acque gassate, spumanti e…tanta musica!, il tutto messo a disposizione dall’Istituto centuripino, Qualificate giurie costituite dalle più alte cariche delle associazioni di categoria del settore food & beverage, hotel e bar, hanno decretato i vincitori del concorso:
Professionale Alberghiero Centuripe1° Santoro Giole
2° Senfett Alessandra
3° Varveri Nunziatina
Come dichiara il Dirigente Scolastico dell’Istituto F. Fedele prof. Serafino Lo Cascio, l’Istituto alberghiero di Centuripe, continua a portare avanti l’impegno che attraverso la promozione della gastronomia ennese e dell’educazione alimentare, vuole formare professionisti come barman, chef de rang, maitre, chef di cucina, capaci di lavorare in questo fantastico settore che non conosce crisi.