Sarà Mario Incudine a raccontare del signor Spitaletto che, chiusa la sua storica fabbrica di caponata, in un non meglio identificato paese della Sicilia, accetta l’offerta, da parte del Comune, di trasformarla in un teatro. Una storia leggera, come leggera sarà la serata, ironica, delicata, ma che racconta una generazione. Presente l’autore, che dialoga con Pierelisa Rizzo e Mario Incudine nel corso di una cena a tema, tra caponata e anelletti al forno, il tutto accompagnato dal Perricone di Tasca d’Almerita.