E’ tutto pronto all’Urban Center del Comune di Enna per la Rassegna Enologica
Federiciana che si svolge nell’ambito della Settimana Europea Federiciana. La Fisar di
Enna, Federazione italiana sommelier albergatori, ristoratori, che organizza, ha voluto,
così fare un omaggio a Federico II presentando i “ vini bianchi di Federico II”. L’evento, in
programma domenica prossima, 6 luglio, start ore 11:00, si terrà nel giardino dell’Urban
Center, complesso dei Cappuccini del Comune di Enna. Un viaggio tra i vini bianchi delle
terre attraversate dal re di Sicilia, un percorso di degustazione tra 15 etichette di vini
bianchi delle terre di Federico II, tra profumi antichi e storie da assaporare con la
possibilità di accedere ad una area food con piatti ispirati alla tradizione medievale. Si
parte dalla Germania, si fa tappa in Austria, Alsazia, si arriva alle Marche passando per
l’Abruzzo e la Puglia per giungere in Sicilia. L’evento è organizzato con il main sponsor
Gruppo Arena, con il patrocinio del Comune di Enna, Casa d’Europa, Federico II di Enna,
la Fondazione Federico II di Palermo , in collaborazione con la Bottega Culturale , Kore
Siciliae e Laberna Taberna. Una giornata dedicata, dunque , ai bianchi con la possibilità di
assaggiare alcuni piatti della tradizione medievale “ La cultura storica passa anche
attraverso la conoscenza dell’enogastronomia dell’epoca – dice il presidente della Fisar
Enna, Giuseppe Minissale – Così la degustazione di 15 vini delle terre di Federico darà
l’opportunità, ai nostri ospiti, di fare un viaggio nel tempo e nella vita di un uomo che
amava il buon bere e il buon cibo”. Nel corso della manifestazione sarà consegnato alla
famiglia Arena, del gruppo Decò, il premio “Peppino Cefalù”. Peppino, uomo adorabile,
giornalista ennese, appassionato di enogastronomia, amante della vita, ha speso la sua
esistenza nell’arte della scelta del vino e del cibo di qualità praticando il turismo
enogastronomico di eccellenza in giro per il mondo.
