Enna. Un intero villaggio, Pergusa, da venerdì a domenica ha organizzato la prima “festa dei semi” fra arte, mito, cultura, sapori e tradizione. L’arte dei semi, secondo il mito di Cerere e Proserpina dove artisti e studenti si cimenteranno nella realizzazione estemporanea di quadri, utilizzando semi e prodotti della terra; dove una grande varietà di legumi e cereali, sapientemente cucinati dai ristoratori di Pergusa, secondo l’antica tradizione ennese.
Si farà un viaggio nel passato tra suoni, canti, versi e storie, guidati dal gruppo folcloristico Kore e dagli studenti ennesi. Ci saranno mostre, convegni, testimonianze letterarie, ricerche specifiche sui semi. La Sais Autolinee a questo proposito metterà a disposizione dei bus navetta gratuiti. L’apertura avverrà questo pomeriggio alle 17 con la consegna del materiale e degli spazi per l’allestimento dei quadri; alle 20 distribuzione dei legumi, cereali, pane di casa, vino e cubata.
Per sabato presso la sala stampa dell’Autodromo è stato organizzato un convegno sulla “dignità dei semi a garanzia della dieta mediterranea. Moderatore del convegno Roberto Angileri, amministratore delegato della Proseme; previsti gli interventi di Giuseppe Li Rosi, commissario della stazione di granicoltura di Caltagirone; Enrico Lucconi, direttore dell’Asseme associazione Sementieri siciliani che parlerà della dignità dei semi; il professor Michele Trimarchi, candidato al premio Nobel per la pace nel 1986, premio Unisco 2000 che tratterà il tema sulla “Responsabilità delle istituzioni nella tutela della filogenesi dei semi”. Per domenica la preparazione della ricotta e degustazione; passeggiata ecologica all’interno della riserva pergusina, la Santa Messa, la conclusione della mostra estemporanea, quindi la sera alle 20 degustazione di pasta e legumi, vino e cubata con l’esibizione del gruppo Kore.