Il 15 dicembre 2012 ore 11 presso la “Villa Farina” di Enna la CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, con il patrocinio della Camera di Commercio di Enna, in occasione delle prossime festività natalizie realizzerà “Bontà della terra a tavola” degustazione di prodotti tipici della provincia offerti dal mercatino del contadino .

Scopo principale è promuovere i prodotti locali e tipici delle Piccole e piccolissime imprese agricole esistenti sul territorio provinciale, attraverso interventi di diffusione di saperi e sapori, proponendo il nesso inscindibile tra prodotti e territorio. nell’ambito delle iniziative volte a favorire il sistema produttivo, incentivare il mercato locale e l’economia in generale,
Per l’iniziativa ha scelto di avvalersi della collaborazione dell’Istituto Professionale Statale “Federico II” di Enna, per risaltare nonché promuovere le capacità imprenditoriali e le qualità delle risorse umane locali.
Intende proporre inoltre un itinerario gastronomico titolato “Bontà della terra a tavola” e presentare ricette della cucina provinciale ennese la cui ricchezza gastronomica, è sempre evidenziata allorquando si menziona la dieta mediterranea.

Accanto ai piatti tipici si degusteranno vino, olio, carni, formaggi e dolci tipici dell’ennese.