Tornano gli eventi targati FISAR Enna, che mercoledì 4 febbraio propone un nuovo appuntamento dedicato agli appassionati del vino, realizzato in collaborazione con il Gruppo Italiano Vini.

La serata, dal titolo “Sfida tra i grandi vini rossi da uve appassite”, sarà un percorso di degustazione guidato attraverso alcune delle più iconiche espressioni della viticoltura italiana ottenute da uve appassite, simbolo di tradizione, territorio e grande complessità sensoriale.

Durante l’evento saranno degustate cinque tipologie di vino rosso di alto profilo, tra cui:  Amarone della Valpolicella DOCG;  Amarone della Valpolicella DOCG di lunga evoluzione;  Sforzato di Valtellina DOCG; Recioto della Valpolicella Classico DOCG;  Un vino a sorpresa, pensato per stimolare il confronto e la discussione tra i partecipanti

La degustazione sarà accompagnata da una cena conviviale a base di goulash con contorno di patate al forno, abbinamento studiato per valorizzare struttura, intensità e complessità dei vini proposti.

L’appuntamento è fissato per mercoledì 4 febbraio alle ore 20.00, presso Da Carlo 2.0, in Viale dell’Unità d’Italia 17, Enna Bassa.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare: Giuseppe: 329 3147607; Tommaso: 339 7773686; Email: enna@fisar.com

L’iniziativa si inserisce nel programma di attività di FISAR Enna volte alla promozione della cultura del vino, alla formazione e alla valorizzazione delle grandi denominazioni italiane, attraverso momenti di incontro, approfondimento e convivialità.